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中国有哪几种出名的黄酒?能列举几个例子吗?
黄酒是酒类的一种，但黄酒也有不同的类型。而酒一类通常是保存时间越久越珍贵，参考八二年的拉菲，那么黄酒是不是也没有保质期呢？一起来了解下黄酒的种类和保质期吧。
(4)用大米作主要原料，以纯种米曲霉和清酒酵母为糖化发酵剂。主要代表是吉林清酒。根据含糖类分类 根据酒的含糖多少区分，大体也可分为四类：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。
根据酿造方法的不同，黄酒又可分为以下三种： 1．淋饭酒：因采用冷水将热饭淋冷的操作方式而得名。如鲜酿酒、香雪酒等。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
曹操像一代英雄。他喝的酒不普通。此外，刘备应邀喝酒。黄酒在当时一定很有名。这涉及一个问题。由于酿酒的历史，当时的米酒类型是什么？这个流程很长。2丶论说黄酒 黄酒在中国已有4000多年的历史。这是中国独特的葡萄酒。
美味的佳肴就应该配中国的酒，中国的绍兴黄酒在烹饪中可以让饭菜更加美味。绍兴黄酒去腥、膻、腻，催熟海鲜中的杂味以鱼腥味为主，三甲胺就是我们闻到的鱼腥味。
